Skyline, Sofian, Bulgarian suurin kaupunki

Bulgaria: jogurtti, ruusut ja paljon muuta

Euroopan kaakkoisosassa sijaitseva Bulgaria on vanhin maa, joka on säilyttänyt alkuperäisen nimensä vuosisatojen ajan. Se tunnetaan kauniista lomakohteistaan ​​Mustanmeren rannikolla; puhtaat, rauhalliset ja leveät rannat, joissa on hienorakeista kultaista hiekkaa 

Maa on ylpeä heidän rikkaasta kansanperinnestään, oopperalaulajista ja muusikoista. Kansantansseilla, musiikilla, kansallispuvuilla ja perinteisillä rituaaleilla on tärkeä paikka bulgarialaisten elämässä. Jokainen kaupunki ja kylä viettävät kristillisiä juhlia ja kansanjuhlia omalla erityisellä tavalla.

Todella mielenkiintoinen tosiasia, että bulgarialainen kansanlaulu Rhodopes on lähetetty avaruuteen etsimään vieraita elämiä, joiden kanssa lentää Matkaaja avaruuden kautta parhaana musiikkiesimerkkinä maan sivilisaatiosta. 

Matkaaja

Voyager 1 on avaruuskoetin, joka opettaa ulkoisen aurinkokunnan.

Suuret oopperalaulajat, kuten Boris Christoff (basso), Nicolai Ghiaurov (basso),
Raina Kabaivanska (sopraano) on kaikki bulgarialaista alkuperää. Christo Javacheff on kiistanalainen bulgarialainen taiteilija, joka on luonut vaikuttavia ulkotöitä ja -asennuksia ympäri maailmaa, joista viimeisin on Kelluvat laiturit (2016) Iseojärvellä, Italiassa. 

Bulgaria on kuuluisa jogurtistaan. Bulgarian jogurtin mikrofloora on ainutlaatuinen ja uskotaan, että jogurttia on tuotettu täällä yli 4000 vuotta. Jotta jogurttia voidaan pitää bulgarialaisena lajikkeena, se on valmistettava kahdella erityisellä starteribakteerilla, Lactobacillus bulgaricus (bakteeri, jonka tehtävänä on antaa bulgarialaiselle jogurtille ainutlaatuinen maku ja konsistenssi, löytyy vain bulgarialaisesta ilmasta) ja Streptococcus thermophilus. Ruokia kuten valkosipulikastiketta (kuuluisa jogurttikylmäkeitto kurkut) sisältää bulgarialaista jogurttia puhtaimmassa muodossaan ja Ayryan (kuuluisa kesäjuoma jogurtin, veden ja suolan kanssa).

bulgarialainen tarator

Tarator. Bulgarialainen kylmäkeitto, jossa on jogurttia.

Ruusu, kukkien kuningatar, on yksi Bulgarian symboleista. Vuosisatojen ajan bulgarialaiset ovat istuttaneet ruusuja, poimineet kukkansa ja poimineet taivaallisen olemuksensa - ruusujen attarin. Maa tunnetaan nimellä Roses Land, koska Rose Valley lähellä Kazanlakin kaupunkia tuottaa 85% maailman ruusuöljystä. Viime vuosina Bulgaria on myös laventeliöljyn tuottajien kärjessä.

ruusunlaakso, kazanlak

Rose Valley, Kazanlak Bulgariassa. 

Bulgaria tunnetaan myös juutalaisten keskuudessa - Bulgaria on ainutlaatuinen jopa viimeaikaisessa poliittisessa kehityksessään. Ollessaan virallisesti Hitlerin Saksan liittolainen, maan tsaari Boris II pelasti 38,000 XNUMX Bulgarian juutalaista, eikä juutalaisia ​​lähetetty keskitysleireille.

Ruoista puhuttaessa Bulgaria on myös kuuluisa ruokiaan: 

kufte

lihapullia kutsuttiin kyufte;

kebpache

ja sen sormenmainen versio nimeltään kebapche;

banitza - vispiläiset munat ja juustopalat filo-leivonnaisten välillä;

storeska-salaatti rakialla tyypillinen kurkkuista, tomaateista ja fetajuustosta valmistettu salaatti paikallisen brandyn kanssa;

 

shkembe chorba - tomaattikeitto vain kovaa lihaa syöville.

Monet niistä ovat suosittuja myös naapurimaissa eri muodoissa, mutta bulgarialaiset pitävät näitä kansallisina ruokia. 

Bulgaria on yksi suurimmista viinintuottajista - saat viinejä, jotka ovat laadultaan huonompia kuin ranskalaiset ja italialaiset viinit, kymmenen kertaa halvemmalla.

Tämä bulgarialaisten tapa on kuitenkin omituinen. Bulgarialaiset ihmiset nyökkäävät päin päinvastoin, kun he haluavat näyttää "kyllä", he todella nyökkäävät "ei". Joten kun vierailet Bulgariassa, on parasta pitää tämä mielessä tai vain kuunnella heidän sanojaan sekaannusten välttämiseksi. 

Bulgaria on maa täynnä upeita maisemia ja se on täynnä hämmästyttävää kulttuuria. Heillä on myös paljon historiallisia monumentteja. Yhteenvetona voidaan todeta, että Bulgaria on maa kuin kukaan muu. 

Näytä rakkautesi ja ihailusi tästä upeasta maasta näillä Bulgarian lipun ja maalausten avulla suunniteltujen puhelinkoteloiden avulla! Napsauta kuvaa. 

Edellinen artikkeli Jää- ja tulenmaa - Islanti
Seuraava artikkeli Sopivia uimapukuja perheelle

Jätä kommentti

Kommentit on hyväksyttävä ennen niiden ilmestymistä

* Pakolliset kentät